Nálam a 33. Blogkóstoló tuti befutója: A pizzás csavart

Immáron, ha jól számolóm, ez az 5. “Blogkóstoló” játékom. Annyi a lényege, hogy különböző gasztro-blogok jelentkezhetnek.

Ez most a 33. játék volt, mely ezúttal a Hogymegtudjuknezni Blog szervezésében jött létre.  Köszönöm, hogy ismét részt vehettem a játékban, valamint a szervezést és a lebonyolítást.

Utolsó pillanatos megérkezést sikerült produkálnom, sajnos a határidők betartásával olykor-olykor hadilábon állok, de a lényeg, hogy végül csak elkészült.

Ezúttal a Tündérkonyha blogot kaptam meg, ahol nagyon változatos, de mindemellett egyszerűen elkészíthető ételekkel találtam szemben magam.

Külön öröm volt számomra, hogy rengeteg olyan recept van az oldalon, amely eleve csökkentett szénhidrát-tartalommal és cukormentesen készül. Azt hiszem, sűrűbben fogok vissza-vissza látogatni. 

Rengeteget nézelődtem a blogon, mire végül, egy egyszerűen elkészíthető és nagyon finom leveles tészta mellett döntöttem.

Bármikor jöhet, mindenféle sós variáció ebből a fajta tésztából csak jó lehet. 

Úgyhogy pizzás, csavart tészta készült, nagy részének már csak hűlt helye van. Sikere volt.



Hozzávalók:

Az eredeti recept házi leveles tésztából készült, én ezt most kiváltottam a bolti fajtával. 
Tavalyról volt még egy kis saját készítésű ketchupom, nálam ez lett az alap, ez is paradicsomos, mint az eredeti. 
só, bors, ízlés szerint sajt (+az egyik adag tésztába tettem egy kis sonkát is )

A leveles tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtottam, majd az egész tésztát megkentem az alap mártással. Alaposan megszórtam sajttal, sóztam, borsoztam. Ezután a tésztát egy gyors mozdulattal félbehajtottam, kicsit befújtam vízzel, majd a tészta tetejére is reszeltem sajtot.

Ezután derelyevágóval körülbelül 1 cm-es cikkeket vágtam, a tésztán csavartam párat, ahol nem volt sajt oda még utólag szórtam egy keveset. 

Időközben a sütőt 200 fokra melegítettem, a tésztákat sütés előtt ismét bepermeteztem finoman vízzel, majd nagyjából 8 perc alatt aranybarnára sütöttem.

Roppant könnyű elkészíteni, nagyon finom, ráadásul rengeteg módon variálhatjuk. Nálunk  sikere volt, szerintem máskor is fog belőle készülni.



Boldog, jó étvágyat!
Köszönöm a receptet!



Ha tetszett a bejegyzés és nem szeretnél lemaradni a következőről, akkor kövess minket a Saját Otthon Projekt Facebook oldalán is, ahol még több érdekes tartalommal és egy szuper közösséggel találkozhatsz.

Érdemes minket Istagramon is követni, mert itt rengeteg olyan képet osztunk meg a bloggal kapcsolatosan, amelyek egy-egy bejegyzésbe már nem férnének bele.